クラフトコーラシロップで作るビアカクテル５選〜おうちでオクトーバーフェストを楽しもう！～

コロナ禍で自粛ムードがまだまだ続きそうですね。筆者はビールが大好きなので、今年もオクトーバーフェストが開催されなくてとても悲しいです。・・・そこで、私のように「オクトーバーフェストが開催されなくて悲しい…。」という方にご提案！オクトーバーフェストがないのなら、いっそおうちでオクトーバーフェスト気分を楽しみませんか？
オクトーバーフェスト好きなあなたに！おうちでかんたんに楽しめる、クラフトコーラシロップ使ったビアカクテル＆ノンアルコールカクテルをご紹介します。ビールを普段飲まない方も、お酒を飲まない方も一緒にオクトーバーフェストを楽しみましょう！

オクトーバーフェストって何？

ドイツのミュンヘンで行われる世界一のビール祭りのことです。世界中から毎年６００万人を超える人が来場し、麦の収穫と新しいビールの醸造シーズンの幕開けを祝う祭りとされています。
元々は、１８１０年、バイエルン公国の王太子とザクセン＝ヒルトブルクハウゼン公国公女テレジアの結婚を祝う祭典で大規模な競馬が催され、それが翌年以降も開催されたことに起源します。

２００年以上の歴史を持ち、１０月の第一日曜日を最終日とする１６日間、１４張りのテントで約１万席が用意され朝から夜まで大賑わいです。

クラフトコーラシロップでビアカクテルを作ってみよう！

普段ビールを飲まない方もビアカクテルにすることで気軽にビールの味わいの違いを楽しんでいただけます。ビールも、スーパーやコンビニで手に入れやすい銘柄で大丈夫！
クラフトコーラの数種類のスパイスに負けない、ビールの味の違いを楽しんでください。
市販のコーラはカフェインが入っていますが、おうちで作るクラフトコーラはカフェインが含まれておりません。
ノンアルコールビールを使用すれば妊娠中の方や体質的にアルコールが合わない方も安心して飲むことができます。

ビアカクテル　レシピ１

ポイントは２つ！

１つ目は「グラスとビールとクラフトコーラシロップを十分に冷やしておく」こと。

２つ目は「レシピの分量の比率はあくまで目安で、自分好みに調整する」
以上です。

　・お好きなビール……………６

　・クラフトコーラシロップ…１

グラスにクラフトコーラシロップを入れ、ゆっくりとビールを注ぎ入れてください。

ビアカクテル　レシピ２

アルコール度数低めがお好みならこちら。

　・お好きなビール……………………１

　・炭酸水で作ったクラフトコーラ…１

グラスにクラフトコーラ半分つくり、そこにゆっくりとビールを注ぎ入れてください。

ピルスナー

１８４２年にチェコ共和国のピルゼンで誕生した下面発酵ビールで黄金色の明るい色合いにホップの効いた爽快な香味が特徴。世界で最も普及しているスタイル。
（スーパードライ、キリン一番搾り、サッポロビール、エビスビール、プレミアムモルツなど）

黒ビール

ビールづくりに欠かせない麦芽を焙煎して作られた濃色麦芽を使用することで黒い色が生まれます。チョコレートやコーヒー、カラメルやナッツなどに例えられるロースト香が特徴。
（ギネスエクストラスタウト、キリン一番搾りスタウト、エビスプレミアムブラック、東京ブラックなど）

白ビール

一般的な白ビールはベルジャンホワイトとドイツのヴァイツェンの２種類。ベルジャンホワイトはコリアンダーやオレンジピールで風味づけがされており独特の甘く爽やかな香りが広がります。
ヴァイツェンとは小麦のことで小麦麦芽を原料の５０％以上使用している上面発酵ビールです。ビール特有の苦みは控えめです。
薄い色のビールのため白ビールと呼ばれています。
（ホワイトベルグ、グランドキリンホワイトエール、エビス華みやび、ヤッホーブルーイング水曜日のネコ、ヒューガルデンホワイト、エルディンガーなど）

IPA（インディア・ペール・エール）

１８世紀末ごろ、イギリスからインドにビールを輸送する際に劣化を防ぐためにホップを大量に使用し、アルコール度数を高めにしたといわれています。強いホップの苦みとやや高めのアルコール度数が特徴です。
（グランドキリンIPA、ブリュードックパンクIPA、エチゴビールFLYING IPA、ヤッホーブルーイングインドの青鬼など）

ノンアルコールビール

「ノンアルコールビールテイスト飲料」が正式名称で、日本ではアルコール分１％未満のものを指します。妊婦の方や体質的にアルコールを受け付けない方は、０.００％と書かれているものを選ぶようにお気を付けください。

０％のノンアルコールビールが登場したのは２００９年と比較的新しいですが、健康志向の高まりなどから様々なメーカーが作っており、味わいも異なります。
（サントリーからだを想うオールフリー、アサヒドライゼロ、キリンカラダFREEなど）

オクトーバーフェスト気分を盛り上げるおつまみって？

数あるおつまみの中でおすすめしたいのが「カリーヴルスト」！ソーセージにケチャップ＆カレー粉のソースをかけたファーストフードで、ビールとの相性抜群です！

カリーヴルスト　レシピ（２人分）

材料

　・ソーセージ（大きめのもの）………２本
　・カレー粉（振りかける用）…………大さじ１
　・サラダ油（炒め用）…………………小さじ１

ソース

　・ケチャップ……………………………大さじ２
　・ウスターソース………………………大さじ１
　・おろしにんにく………………………１ｃｍほど
　・カレー粉………………………………小さじ１
　・クラフトコーラシロップ……………大さじ１

作り方

ソーセージを１口大に切って、サラダ油をしいたフライパンで炒め、皮に色がついてきたらお皿に盛りつけます。
ソースの材料を全て混ぜ合わせて１にかけます。最後にカレー粉大さじ１（振かける用）をまぶしたら完成！

乾杯の歌「Ein Prositアイン　プロージット」で気分も本場のオクトーバーフェストに！

アイン　プロージット　アイン　プロージット　デア　ゲミュートリッヒカイト×２

（さあ乾杯だ　　　　　さあ乾杯だ　　　　　　心地よい気分で）

オアンス　ツヴァイ　ドライ　ズッファ！　プロースト！

１，２，３，飲み干せ！乾杯！

動画サイトなどに音源も多数ありますので、気になる方はぜひ探してみてください。

乾杯の掛け声がドイツ語（バイエルン地方の方言）に変わるだけでグッと気分がもり上がります。

さて、ここまでお付き合いいただきありがとうございました。
どうですか？ドイツのオクトーバーフェストをしたくなってきましたね？クラフトコーラシロップを使ったビアカクテルで飲める方や飲まない方もオクトーバーフェスト気分を満喫しちゃいましょう！

さあ！準備はいいですか？プロースト（乾杯）！！！

この記事を作成した人

HELLO MY BLENDのスタッフ

HELLO MY BLENDは、「食の手作りキットを通して、お客さまに”つくる”楽しさを伝えるきっかけになりたい！」との想いで活動をしている、スパイスとハーブのブランドです。

おうちで過ごす時間が長くなる状況の中で、少しでも楽しんで充実した時間が過ごせるよう、HELLO MY BLENDがその一助となれたら嬉しいです！

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