冬だって!クラフトコーラを楽しむホットドリンクレシピ
コーラと聞くとあまり「冬」を連想する方は少ないですが、実は!クラフトコーラシロップは違うのです。
アレンジ次第で冬でも十分楽しめるホットドリンクがたくさん!
HELLO MY BLENDのクラフトコーラシロップには、生姜が用いられています。
生姜は体を温めて胃腸の調子を整える作用があり、ホットドリンクの材料としてもぴったり!
また、生姜は生と乾燥したものでは効能も変わってきます。
クラフトコーラシロップで使う「乾燥の生姜」に含まれる「ショウガオール」は胃液の分泌を促進し、消化吸収を助けてくれるので、栄養たっぷりな材料と合わせることがおすすめです。
まだまだ寒い日々が続きますが、体の芯から温まるホットドリンクで冬を楽しみましょう!
今回ご紹介するレシピは薬膳を使った簡単なアレンジホットドリンクもあります。「普段、薬膳に興味はあるけれどなかなか手を出せない。」そんな方にもぜひぜひおすすめです!
ナツメ茶
乾燥ナツメの優しい甘みが滲み出てほっこりとするホットドリンク。韓国では顆粒スティックイプもありますが、自宅でも気軽に手作りできるのです。
<材料 3杯分>
・水 600ml
・棗(ナツメ) 4~6個
・クコの実 大さじ3程度
・クラフトコーラシロップ 大さじ1
<作り方>
- お鍋に水、ナツメ、クコの実を入れ2時間ほど漬けおく。
(一日置いておいても大丈夫です!)
漬けおくことで後の煮込む時間を短縮できます。
- 沸騰させ30分ほど弱火で煮込みます。
- カップに注ぎ、シロップを大さじ1入れ混ぜ合わせ完成!
煮込んで柔らかくなったナツメ、クコの実も食べられます。
・棗(なつめ)とクコの実のこと
漢方において、ナツメは大棗(たいそう)と呼ばれ、成熟したナツメの果実を乾燥させ生薬として用いられます。
胃腸の調子を整えたり、神経症や神経衰弱などにも効果があるとされています。
クコの実は、漢方において枸杞、枸杞子(クコシ)と呼ばれ古くから中国で重宝されていました。杏仁豆腐の上にも載っていたりと比較的、日本人にも馴染みのある薬膳で、疲労の回復を助けてくれると言われています。
欧米ではゴジベリーと呼ばれており、スーパーフードの一つとして認知されています。
スパイシー甘酒
酒粕とクラフトコーラシロップを用いたスパイシーだけどほっこりできるナチュラル甘酒。
自分で作ることで甘味の調整ができるのが嬉しいですね。
<材料 1杯分>
・水 200ml
・酒粕 30g
・クラフトコーラシロップ 大さじ1
<作り方>
- 沸騰させた水の入った鍋に、細かくちぎった酒粕を入れよく混ぜる
- 火を止め、クラフトコーラシロップを加えたら完成!
※カップに注ぐ際、ざらつきが気にある方は、濾してください。
酒粕のこと
日本酒を仕込む過程で出る酒粕。お酒のほうに栄養成分が出てしまい、ただの「残りカス」と思われがちですが、そんなことはありません。
例えば、コラーゲン。コラーゲンは経口摂取しても体内には残りませんが、酒粕に含まれる「α-EG」は肌のコラーゲン密度を増大させるという美肌を求める方にはなんとも嬉しい研究結果が立証されているのです。(詳しくは金沢工業大学の研究結果をご参照ください)
スパイスブレンドカモミールティ
ハーブティとしてもお馴染みのカモミールティもクラフトコーラシロップを使って簡単にスパイスプレンドのホットドリンクが作れます!
<材料 1杯分>
・水 200ml
・カモミールティ ティースプーン1杯
・クラフトコーラシロップ 大さじ1
<作り方>
- 鍋に水を入れ、沸騰させる。
- ドライカモミールをセットしたポットにお湯を注ぎ1分待つ。
- カップに注ぎ、クラフトコーラシロップを混ぜ合わせれば完成!
カモミールのこと
カモミールに含まれるフラボノイドは、抗酸化作用、免疫力の向上、精神安定など様々な効果があると言われています。
また、ノンカフェインなので、寝る前のリラックスできるホットドリンクとしてもおすすめです。
クラフトコーラのお湯割り
万能クラフトコーラシロップなら、お湯割りでも美味しく楽しめます。
材料もお湯とクラフトコーラシロップだけ!これなら時間のない朝でも、気軽に作れますよね。
<材料 1杯分>
・お湯 200ml
・クラフトコーラシロップ 40ml
<作り方>
- ポットからお湯を注ぎ、クラフトコーラシロップを混ぜるだけ!
濃い目がお好きな方は、クラフトコーラシロップの分量を増やしてみてください。
クラフトコーラシロップのこと
HELLO MY BLEND(ハローマイブレンド )のクラフトコーラシロップには、乾燥ジンジャー、シナモン、クローブ、カルダモン、ブラックペッパー、きび砂糖と言ったこだわりの厳選素材が使われています。
「乾燥ジンジャー」は無農薬の粉末タイプのものを使用しており、ピリッと爽やかな味の決め手になっています。このジンジャーが含まれているおかげで、そのままホットにすれば生姜湯のような風味のお湯割りをお楽しみいただけますが、より生姜の風味を楽しみたい方はすり下ろし生姜を追加するのもおすすめです!
HELLO MY BLENDの詳細はこちら!
生姜湯風アレンジ
クラフトコーラのお湯割りにもう一手間加えれば、生姜湯風アレンジだってできちゃいます。
<材料 3杯分>
・お湯 200ml
・クラフトコーラシロップ 大さじ1
・すり下ろし生姜 少々
<作り方>
- お湯、クラフトコーラシロップを混ぜ、すり下ろした生姜を加えたら完成。
チューブのすり下ろし生姜を使えば簡単です。
まとめ
今回紹介したレシピは気軽に家でもキャンンプなどのアウトドア先でも作ることができます。
体の芯から温まりたい、そんなとき!是非ぜひ挑戦してみてください。
この記事を作成した人
HELLO MY BLENDのスタッフ
HELLO MY BLENDは、「食の手作りキットを通して、お客さまに“つくる“楽しさを伝えるきっかけになりたい!」との想いで活動をしている、スパイスとハーブのブランドです。
おうちで過ごす時間が長くなる状況の中で、少しでも楽しんで充実した時間が過ごせるよう、HELLO MY BLENDがその一助となれたら嬉しいです!
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公式HP* https://www.hello-my-blend.com
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参照
農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/1811/01.html
金沢工業大学
https://www.kanazawa-it.ac.jp/kitnews/2017/0913_ozeki.html